Mikrodalga Fırın Seçimi ve Güvenli Kullanım Rehberi
Litre ve güç seçiminden hangi kabın kullanılabileceğine kadar mikrodalganın tamamı.
Mikrodalga fırın, mutfakta en çok kullanılan ama en az tanınan cihazlardan biri. Isıtmanın ötesinde çözdürme, buharda pişirme ve grill özellikleriyle günlük işi ciddi şekilde kısaltabiliyor.
Kaç litre, kaç watt?
| Hane | Hacim | Güç |
|---|---|---|
| 1-2 kişi | 17 - 20 litre | 700 - 800 W |
| 3-4 kişi | 20 - 25 litre | 800 - 900 W |
| 5+ kişi | 25 - 30 litre | 900 - 1000 W |
| Tabak yerine tepsi kullanılacaksa | 28 litre ve üzeri | 900 W ve üzeri |
Hacim seçerken içine koyacağınız en büyük kabı düşünün. 20 litrelik bir cihazın döner tablası, geniş bir servis tabağını döndüremeyebilir.
Grill ve fanlı modeller
- Düz mikrodalga: yalnızca ısıtır ve çözdürür. Çoğu ihtiyacı karşılar.
- Grill’li: üstte bir rezistans bulunur; peynir eritmek, üst yüzeyi kızartmak için kullanılır.
- Fanlı (konveksiyonlu): sıcak havayı dolaştırır, küçük bir fırın gibi çalışır. Tek başına yaşayanlar için büyük fırının yerini tutabilir.
- İnverterli: gücü kademeli ayarlar, çözdürmede yiyeceğin kenarlarının pişmesini önler.
Hangi kap kullanılır?
| Kullanılabilir | Kullanılamaz |
|---|---|
| Isıya dayanıklı cam | Metal ve metal süslemeli tabak |
| Mikrodalgaya uygun işaretli plastik | Alüminyum folyo |
| Porselen ve seramik (metal yaldızsız) | Kapalı kavanoz ve konserve kutusu |
| Mikrodalga poşeti | Normal plastik poşet, strafor kap |
Temizlik
- Bir kâseye su ve yarım limon koyup 3-4 dakika çalıştırın; oluşan buhar kiri yumuşatır.
- İç yüzeyi nemli bezle silin, aşındırıcı kullanmayın.
- Döner tablayı ve halkasını ayrı yıkayın.
- Kapak contasını ve kapağın oturduğu yüzeyi düzenli silin; buradaki kir kapağın tam kapanmasını engelleyebilir.
Kapağı tam kapanmayan, menteşesi gevşemiş veya içi çizilmiş bir mikrodalgayı kullanmaya devam etmeyin. Kapak güvenliği, cihazın en kritik parçasıdır ve arızasında servise başvurulmalıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Mikrodalgada ısıtılan yemek besin değerini kaybeder mi?
Her pişirme yöntemi bir miktar besin kaybına yol açar. Mikrodalga kısa sürede ve az suyla ısıttığı için bazı vitaminlerde kaybı, uzun süre haşlamaya göre daha azdır.
Ankastre mikrodalga mı, tezgâh üstü mü?
Mutfak yenileniyorsa ankastre model tezgâhta yer açar ve bütünlüklü görünür. Taşınma ihtimali varsa tezgâh üstü model daha esnektir.